時代の先端を行く鉄 フライパン ih

商品説明強火調理に威力を発揮！鉄製調理道具こびりつきにくスーパーエンボス加工採用。

「鉄」だからこそできる調理が、料理のレパートリーを増やします。

スーパーエンボス加工とは・・・金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属。

食材と鋼板の間に絶えず脂が回るため、焦げつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。

しっかり焼けてこびりつきにくい。

美味しい料理のために生まれた革新的な加工方法です。

●調理しながら鉄分補給普通に調理するだけで鉄に含まれる鉄分が食材に吸収され、自然に鉄分を補給できます。

●強火調理に威力を発揮鉄は非常に高温に強い材質なので、材料を入れる直前まで熱を高め、一気に炒めて中に旨みを閉じ込めます。

このため、材料の味を損なうことなく、うまく引き出すことができます。

中華料理の定番として使用されるのもこんな理由があるからです。

●熱効率・保温性が良いミクロン単位の微細な凹凸が熱を蓄え、高い熱効率、保温性を実現します。

●少量の油でヘルシー調理こびりつきにくい特徴から、油も少なくてすみ、脂っぽくない健康的な調理を実現します。

●使えば使うほど長持ち鉄は使えば使うほど脂がなじみ、使いやすさを増します。

同時にお手入れもそれほど手が掛からなくなるため、使い方次第で一生お付き合いいただけます。

●お手入れも簡単こびりつによる汚れが減少するため、調理後のお手入れが簡単になります。

●オール熱源対応、SGマーク認定製品商品情報セット内容炒め鍋28cm、フライパン26cm、天ぷら鍋24cm、三徳包丁、ペティナイフ、竹ベラ×1、スキンマー×1炒め鍋28cm[サイズ(ハンドル含む)]約280×490×143mm(本体高さ：約80mm)[重量]約990g[容量]約3.9Lフライパン26cm[サイズ]約263×478×110mm(本体高さ：約60mm)[重量]約1,440g[容量]約2.8L天ぷら鍋24cm[サイズ(取っ手含む)]約240×328×108mm(本体高さ：約95mm)[重量]約1,000g[容量]約3.3L[付属品]半月アミ×1三徳包丁[サイズ]全長約295mm、刃渡り約170mm[重量]110g[材質](刀身)ステンレス刃物鋼、(柄)ポリプロピレン樹脂ペティナイフ[サイズ]全長約238mm、刃渡り約130mm[重量]60g[材質](刀身)ステンレス刃物鋼、(柄)ポリプロピレン樹脂材質[本体]鉄(スーパーエンボスNF鋼板)(底の厚さ：1.2mm)[取っ手](フライパン・いため鍋・玉子焼き器)天然木、(天ぷら鍋)鉄クロムメッキ表面加工シリコン塗装生産国日本、中国(竹ベラ)対応熱源オール熱源対応(ガス火・IH両用)同シリーズ● TAN HIKOAKI＆SAWAAKI/譚彦彬＆譚澤明● 底平炒め鍋27cm● 底平炒め鍋27cm 竹ベラ付● 底平炒め鍋27cm&天ぷら鍋24cm● 天ぷら鍋20cm● 天ぷら鍋24cm● 天ぷら鍋24cm 温度計付● 天ぷら鍋24cm 温度計・揚ゲ物トング付● フライパン18cm● フライパン26cm● フライパン26cm&天ぷら鍋24cm● 炒め鍋28cm 竹ベラ付● 炒め鍋28cm 竹ベラ・スキンマー付● 炒め鍋28cm 竹ベラ付&玉子焼● 炒め鍋28cm竹ベラ・スキンマー付&天ぷら鍋24cm● 鉄製調理道具3点セット● 鉄製調理道具3点セット● 鉄製調理道具&包丁セット● 調理道具6点セット● 調理道具8点セット● 調理道具9点セット※このページは［鉄製調理道具&包丁セット］を販売しております。

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