包丁 牛刀 みんな悩んで大きくなった。
恐怖! 包丁 牛刀には脆弱性がこんなにあった
堺佑助造 牛刀包丁 210ミリ ツバ付き黒合板柄 スウェーデンステンレス鋼
⇒ギフト対応 【楽ギフ_包装選択】 この包丁は左右兼用の包丁です。
右利きの方、左利きの方、どちらの 方でもお使いいただけます。
スウェーデンステンレス鋼 サイズ 全長・・・約 330ミリ 重さ・・・約 160グラム 背厚・・・約 2ミリ ■おすすめ商品 ※研ぎ商品があれば大変便利です。
お忙しい場合は、研ぎ器がお奨めです! 【和包丁お持ちなら】 M5ブルー中砥石 和包丁も持っている方は こちらの砥石で!砥石の 浸け置き不要、すぐ研げる 研ぎ時間短縮で楽々!! ★
【忙しい方へ〜〜】★
簡易研ぎ器を! 絶対お奨め!!!!! とにかく研ぎやすい。
楽々便利に切れ味♪
研ぎ経験ナシで研げる! 切れる包丁でやる気が出ます!プロのシェフ、パティシエが使う極上洋包丁 堺佑助造 牛刀包丁(シェフナイフ)210ミリ 堺佑助造 牛刀包丁(シェフナイフ)210ミリ (洋包丁、両手用、スウェーデンステンレス鋼) ▼3つの特徴 プロの料理人御用達の仕上げ 錆びに強いスウェーデンステンレス鋼 両手用の包丁です 包丁造りは、全て手造り、手作業。
プロのシェフ、パティシエが使う洋包丁のクオリティーをそのままに、ご家庭用として使えるサイズにしてあります。
包丁に使われるステンレス系鋼材の中でも最高級とも言われる「スウェーデンステンレス鋼」で造っています。
プロが使う包丁は、鋼の素材が違います。
錆びに強いステンレスでも切れ味の良い包丁になって、料理が楽になります。
三箇所を鋲(銀色の○の部分)で止め、本通しというプロ料理人用の仕上げとなっているので、とても丈夫に造られています。
ですが、食器洗い乾燥機や濡れたまま、使ったまま放置するのはおやめ下さい。
包丁の寿命が縮まってしまいます。
使いやすい、洋包丁の特徴です。
包丁の表面、裏面にも刃が付いている「両刃」の包丁になります。
両刃の包丁ですので、簡易研ぎ器を使って簡単に包丁を研ぐ事ができます。
いつでも切れ味抜群の状態で使えます! 簡易研ぎ器に特別な技術はいりません。
押して引くだけで包丁自体が良いので、良い刃がつきます。
サイズ 全長・・・約 330ミリ 重さ・・・約 160グラム 背厚・・・約 2ミリ プロのシェフ・パティシエが使う「スウェーデンステンレス鋼」を 堺の包丁職人が丹精込めて手作業で一丁一丁仕上げました。
美しい切れ味と、見た目も美しい包丁です。
薄い包丁本体に、とても鋭い刃がついており職人技が光っています。
錆びに強いスウェーデンステンレス鋼ですが、塩気・酸気があるものに長く触れていると錆びます。
(これは、どんなステンレスでも起こる事です) 長くお使いいただけるポイント ・使用後は、すぐ台所用洗剤で洗う ・洗った後は、よく乾いたふきんでふく ・食器洗い乾燥機などに入れない ※包丁の刃部分に見られる虹色の部分は、サビ防止のためのビニールコーティングのためです。
焼き戻りなどでは御座いませんので、ご安心下さい。
ビニールコーティングは、お使い頂く前に、中性洗剤を付けたスポンジで洗っていただくと簡単に落ちます。
- 商品価格:20,088円
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