包丁 牛刀 みんな悩んで大きくなった。

『エレガンシア』 最高級品質の材料を各パーツに使用した「一生モノ」の包丁。

『良いモノは長く使うことができる。

』 刃はステンレス鋼の中でも、素地が細かく硬度に優れるSG2粉末鋼を使用。

切れ味が長く持続するこの包丁は「良いモノ」であると実感させてくれます。

刃先に浮かび上がる美しい波紋。

時間の経過と合わせ変化する真鍮製の口金。

手入れを重ね長い時間をかけて自分だけの1本となる包丁です。

■身幅の広い包丁 手の大きな男性が使いやすいよう、身幅を広く設計。

さらに、力を入れやすいカーブしたハンドルなので、大きな肉や魚を捌くのも楽々。

塊の肉などを豪快に切り分ける「男の料理」の主役になる包丁です。

■長く使えるホンモノ 本当に良いモノとは、長い間使い続けることができる。

包丁で言うならば、切れ味が長く続くこと。

刃に使われているSG2粉末鋼は、最高級のステンレス鋼。

摩耗性に優れ、切れ味が長く持続します。

ハンドルに使用しているウォールナットカラー合板は天然木と比べ耐久性が高く、劣化しにくい素材です。

■経年変化を楽しむ 真鍮の口金は時間と共に風合いが変化し、使えば使うほど味が出ます。

その他の部材も高品質な材料を使用し、手入れを重ねれば、生涯に渡って楽しめます。

料理好きなあなたと一緒に歳を重ねる、まさに一生モノの相棒です。

■関の職人が製造 刃物の産地として世界的に有名な岐阜県関市。

この包丁は、関の包丁職人の手によって1本1本、丁寧に製造しています。

50年以上の包丁製造の歴史を持つサンクラフトが、料理を愛する男性に贈る1本です。

【仕様／SPEC】 刃渡り：200mm サイズ：W340×D30×H70 (mm) 重さ：g 刃材：粉末ハイス鋼、両刃

• 商品価格：21,600円
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